| Курица, 2 категории (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.6% | 378 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 74.21 мг | 500 мг | 14.8% | 8.8% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 19.1% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.967 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6626 мг | 20 мг | 63.3% | 37.5% | 158 г |
| Ниацин | 7.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.13 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1503 г |
| Натрий, Na | 170.36 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.8% | 763 г |
| Сера, S | 194.55 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Хлор, Cl | 227.88 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.871 мг | 18 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 12.949 мкг | 10 мкг | 129.5% | 76.7% | 77 г |
| Литий, Li | 0.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2132 г |
| Медь, Cu | 104.7 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.2% | 955 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.2% | 2683 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Фтор, F | 140.03 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.4% | 522 г |
| Цинк, Zn | 2.2212 мг | 12 мг | 18.5% | 11% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.377 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.764 г | min 16.8 г | 28.4% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные бедра составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».