| Капуста белокочанная | 478 г |
| Свекла | 89 г |
| Морковь, желтая | 108 г |
| Петрушка | 6 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.8% | 1867 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.3% | 1111 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 7.8% | 2350 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 9.4% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.819 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.5% | 2126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.86 мг | 90 мг | 48.7% | 88.2% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 17.2% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 67.3 мкг | 120 мкг | 56.1% | 101.6% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8581 мг | 20 мг | 4.3% | 7.8% | 2331 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.05 мг | 2500 мг | 11.3% | 20.5% | 886 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.3% | 2159 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 9.1% | 2016 г |
| Натрий, Na | 134.47 мг | 1300 мг | 10.3% | 18.7% | 967 г |
| Сера, S | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3730 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 8.3% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 40.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 8.2% | 2211 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.586 мкг | 10 мкг | 25.9% | 46.9% | 387 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 21% | 864 г |
| Медь, Cu | 85.33 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 11.075 мкг | 70 мкг | 15.8% | 28.6% | 632 г |
| Никель, Ni | 12.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26829 г |
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22612 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 23% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.3953 мг | 12 мг | 3.3% | 6% | 3036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.692 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 20.09.15 составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».