Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая

Вода 500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 210 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Масло оливковое 20 г
Укроп, свежий 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.8% 1564 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.8% 667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 11.1% 949 г
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 6.6% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.118 мкг 400 мкг 6.3% 6.6% 1592 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 14.7% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4.2% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 16.6% 638 г
Витамин РР, НЭ 1.9247 мг 20 мг 9.6% 10.1% 1039 г
Макроэлементы
Калий, K 210.5 мг 2500 мг 8.4% 8.9% 1188 г
Кальций, Ca 43.67 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2290 г
Кремний, Si 17.787 мг 30 мг 59.3% 62.6% 169 г
Магний, Mg 54.96 мг 400 мг 13.7% 14.5% 728 г
Натрий, Na 15.34 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Сера, S 22.98 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4352 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 10.5% 999 г
Хлор, Cl 20.63 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11149 г
Микроэлементы
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 14% 753 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 17.1% 617 г
Марганец, Mn 0.51 мг 2 мг 25.5% 26.9% 392 г
Медь, Cu 174.11 мкг 1000 мкг 17.4% 18.4% 574 г
Молибден, Mo 11.737 мкг 70 мкг 16.8% 17.7% 596 г
Селен, Se 1.875 мкг 55 мкг 3.4% 3.6% 2933 г
Фтор, F 63.09 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6340 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 5.6% 1892 г

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».