Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для тыквенного пирога 20.09.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для тыквенного пирога 20.09.2015

Тыква крупноплодная желудевая, запеченная без соли 315 г
Творог мягкий 0,1% 177 г
Яйцо куриное 59 г
Имбирь, молотый 4 г
Корица, молотая 1 г
Мед пчелиный 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для тыквенного пирога 20.09.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.3% 1490 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 7.7% 1622 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16% 769 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 2.8% 4257 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 5.2% 2375 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 25.84 мг 500 мг 5.2% 6.4% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 10.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.752 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 8.1% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23077 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 2.056 мкг 50 мкг 4.1% 5.1% 2432 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.017 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9299 мг 20 мг 4.6% 5.7% 2151 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.91 мг 2500 мг 10.5% 13% 951 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3069 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 8.1% 1522 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7917 г
Сера, S 17.94 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5574 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 7.2% 1739 г
Хлор, Cl 16.66 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 6.4% 1909 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7075 г
Кобальт, Co 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 12.7% 971 г
Марганец, Mn 0.3954 мг 2 мг 19.8% 24.4% 506 г
Медь, Cu 61.53 мкг 1000 мкг 6.2% 7.7% 1625 г
Молибден, Mo 0.61 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11475 г
Селен, Se 3.995 мкг 55 мкг 7.3% 9% 1377 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41110 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12195 г
Цинк, Zn 0.2372 мг 12 мг 2% 2.5% 5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность начинка для тыквенного пирога 20.09.2015 составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».