| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Хек (Припускание) | 430 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 66 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.7% | 563 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.5% | 523 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 13.6% | 442 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 13.9% | 433 г |
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 715.436 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.856 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.064 мкг | 3 мкг | 68.8% | 41.3% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.8% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.441 мг | 15 мг | 29.6% | 17.8% | 338 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1074 мг | 20 мг | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.65 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2124 г |
| Магний, Mg | 29.94 мг | 400 мг | 7.5% | 4.5% | 1336 г |
| Натрий, Na | 535.5 мг | 1300 мг | 41.2% | 24.8% | 243 г |
| Сера, S | 180.3 мг | 1000 мг | 18% | 10.8% | 555 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 12.1% | 498 г |
| Хлор, Cl | 741.3 мг | 2300 мг | 32.2% | 19.4% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 3.2% | 1848 г |
| Йод, I | 137.9 мкг | 150 мкг | 91.9% | 55.2% | 109 г |
| Кобальт, Co | 17.85 мкг | 10 мкг | 178.5% | 107.3% | 56 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1195 г |
| Медь, Cu | 141.07 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.5% | 709 г |
| Молибден, Mo | 4.54 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1542 г |
| Никель, Ni | 6.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 606.06 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 9.1% | 660 г |
| Хром, Cr | 47.5 мкг | 50 мкг | 95% | 57.1% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.8855 мг | 12 мг | 7.4% | 4.4% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.902 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.67 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в духовке составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».