| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 500 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.7% | 461 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.2% | 366 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 10% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 51.81 мг | 500 мг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 7.4% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.307 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 17.5% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.867 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.216 мг | 20 мг | 21.1% | 9.4% | 474 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.03 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4579 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2279 г |
| Натрий, Na | 227.65 мг | 1300 мг | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Сера, S | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5872 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 9.5% | 470 г |
| Хлор, Cl | 265.6 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.2% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 4.9% | 908 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8969 г |
| Медь, Cu | 55.83 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 1.017 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6883 г |
| Селен, Se | 19.412 мкг | 55 мкг | 35.3% | 15.8% | 283 г |
| Фтор, F | 5.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 78740 г | |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.9541 мг | 12 мг | 24.6% | 11% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.443 г | min 16.8 г | 38.4% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.783 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.316 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.258 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.057 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное суфле составляет 223,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».