| Фасоль овощная отварная | 421 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 42 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 55 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 300 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 1 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3% | 3304 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.1% | 700 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.3% | 606 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.4 мкг | 900 мкг | 29% | 28.6% | 344 г |
| бета Каротин | 1.587 мг | 5 мг | 31.7% | 31.3% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 18.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 10.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.145 мкг | 400 мкг | 7.8% | 7.7% | 1284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 20.5% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.019 мг | 15 мг | 26.8% | 26.5% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.2% | 749 г |
| Кальций, Ca | 57.81 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.7% | 1730 г |
| Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 7.5% | 1313 г |
| Натрий, Na | 295.44 мг | 1300 мг | 22.7% | 22.4% | 440 г |
| Сера, S | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9208 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 6.2% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 475.42 мг | 2300 мг | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 7.1% | 1390 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 31% | 318 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Медь, Cu | 59.23 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.8% | 1688 г |
| Молибден, Mo | 3.979 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.6% | 1759 г |
| Никель, Ni | 6.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23305 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.1613 мг | 12 мг | 1.3% | 1.3% | 7440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль тушеная с овощами составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».