| Лось | 1220 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 321 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Вода | 227 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.9 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 11.8% | 322 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 19.81 мг | 500 мг | 4% | 1.5% | 2524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.927 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 3.7% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6774 мг | 20 мг | 3.4% | 1.3% | 2952 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.66 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.4% | 699 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7278 г |
| Кремний, Si | 6.88 мг | 30 мг | 22.9% | 8.7% | 436 г |
| Магний, Mg | 40.82 мг | 400 мг | 10.2% | 3.9% | 980 г |
| Натрий, Na | 332.12 мг | 1300 мг | 25.5% | 9.7% | 391 г |
| Сера, S | 233.24 мг | 1000 мг | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 9.2% | 410 г |
| Хлор, Cl | 433.27 мг | 2300 мг | 18.8% | 7.1% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.441 мг | 18 мг | 19.1% | 7.2% | 523 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 6% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 2.9% | 1304 г |
| Медь, Cu | 187.88 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 7.1% | 532 г |
| Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.8% | 1378 г |
| Никель, Ni | 0.858 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.504 мкг | 55 мкг | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10018 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 2.5688 мг | 12 мг | 21.4% | 8.1% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.877 г | ~ | |||
| Лизин | 2.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.887 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.905 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосятины с гречкой составляет 263,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».