Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный кекс

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 302 г
Яйцо куриное (Запекание) 248 г
Сыр российский 272 г
Ветчина из индейки 365 г
Приправа универсальная 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.8% 472 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13% 318 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 7.6% 543 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 4.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 7.4% 563 г
Витамин В4, холин 77.08 мг 500 мг 15.4% 6.4% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.709 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3735 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 10.1% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 3.8% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3132 г
Витамин Н, биотин 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 5.5% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9429 мг 20 мг 29.7% 12.3% 337 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.65 мг 2500 мг 8.9% 3.7% 1128 г
Кальций, Ca 329.94 мг 1000 мг 33% 13.7% 303 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 3% 1390 г
Натрий, Na 899.19 мг 1300 мг 69.2% 28.7% 145 г
Сера, S 200.72 мг 1000 мг 20.1% 8.3% 498 г
Фосфор, P 313.1 мг 800 мг 39.1% 16.2% 256 г
Хлор, Cl 411.51 мг 2300 мг 17.9% 7.4% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 3.6% 1150 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1758 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 12.9% 322 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Медь, Cu 43.51 мкг 1000 мкг 4.4% 1.8% 2298 г
Молибден, Mo 3.942 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1776 г
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Селен, Se 9.406 мкг 55 мкг 17.1% 7.1% 585 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18290 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 1.5012 мг 12 мг 12.5% 5.2% 799 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.587 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты 4.301 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.878 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.381 г ~
12:0 Лауриновая 0.351 г ~
14:0 Миристиновая 0.742 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.679 г min 16.8 г 21.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Яичный кекс составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».