| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.1% | 448 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.7% | 810 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 56.57 мг | 500 мг | 11.3% | 6.1% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.972 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 4.191 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.5% | 1193 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4395 мг | 20 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.03 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.9% | 2840 г |
| Кальций, Ca | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.7% | 2054 г |
| Кремний, Si | 0.662 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4530 г |
| Натрий, Na | 287.85 мг | 1300 мг | 22.1% | 12% | 452 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2151 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 5.2% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 58.96 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 2.405 мкг | 10 мкг | 24.1% | 13% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Медь, Cu | 36.08 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Молибден, Mo | 4.49 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.5% | 1559 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.306 мкг | 55 мкг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8941 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4497 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.343 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | min 16.8 г | 22.4% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Еклери составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».