| Капуста цветная | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
Капуста цветная 300 гр Молоко 1 стакан Орех мускатный по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Вода 1 стакан
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19.1% | 1818 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.7% | 21429 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.484 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 12.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 16.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 25.98 мг | 500 мг | 5.2% | 18.1% | 1925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 34% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 14.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.555 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10.1% | 3462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 13.2% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.22 мг | 90 мг | 33.6% | 116.7% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.544 мкг | 50 мкг | 3.1% | 10.8% | 3238 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 21.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6619 мг | 20 мг | 3.3% | 11.5% | 3022 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.43 мг | 2500 мг | 5.5% | 19.1% | 1819 г |
| Кальций, Ca | 48.96 мг | 1000 мг | 4.9% | 17% | 2042 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 11.5% | 3058 г |
| Натрий, Na | 18.92 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.2% | 6871 г |
| Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11765 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 21.2% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 31.56 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.9% | 7288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 14.6% | 2372 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 8% | 4405 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 18.1% | 1910 г |
| Медь, Cu | 30.57 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 10.8% | 3271 г |
| Молибден, Mo | 1.416 мкг | 70 мкг | 2% | 6.9% | 4944 г |
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.842 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.2% | 6532 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.1% | 11574 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.8% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2475 мг | 12 мг | 2.1% | 7.3% | 4848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.654 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».