| бамия | 376 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 128 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 23 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 103 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 278 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 670 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 19.4% | 633 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.9% | 588 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 2.9% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.5 мкг | 900 мкг | 21.9% | 26.9% | 456 г |
| бета Каротин | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 24% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.885 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 5.2% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6512 мг | 20 мг | 28.3% | 34.8% | 354 г |
| Ниацин | 5.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.08 мг | 2500 мг | 9% | 11.1% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7369 г |
| Магний, Mg | 49.44 мг | 400 мг | 12.4% | 15.2% | 809 г |
| Натрий, Na | 32.23 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 4034 г |
| Сера, S | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 14.6% | 842 г |
| Хлор, Cl | 14.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1961 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 6.377 мкг | 10 мкг | 63.8% | 78.4% | 157 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2670 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.1% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 6.952 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.2% | 1007 г |
| Никель, Ni | 2.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16467 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56259 г |
| Хром, Cr | 13.73 мкг | 50 мкг | 27.5% | 33.8% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.7902 мг | 12 мг | 6.6% | 8.1% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность бамия с куриным филе составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».