| Кальмар (мясо) | 400 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 25 г |
| Лук жареный по 2-56 | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.5% | 500 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3353 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 22.42 мг | 500 мг | 4.5% | 3.3% | 2230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.952 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 9.6% | 750 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8436 мг | 20 мг | 29.2% | 21.1% | 342 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.01 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.3% | 992 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2096 г |
| Магний, Mg | 69.61 мг | 400 мг | 17.4% | 12.6% | 575 г |
| Натрий, Na | 183.51 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.2% | 708 г |
| Сера, S | 145.04 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.5% | 689 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 19.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 123.25 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.9% | 1866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Йод, I | 215.32 мкг | 150 мкг | 143.5% | 103.7% | 70 г |
| Кобальт, Co | 68.424 мкг | 10 мкг | 684.2% | 494.4% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1284 г |
| Медь, Cu | 1081.63 мкг | 1000 мкг | 108.2% | 78.2% | 92 г |
| Молибден, Mo | 15.16 мкг | 70 мкг | 21.7% | 15.7% | 462 г |
| Никель, Ni | 7.815 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.863 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.4139 мг | 12 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.284 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.739 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмаров составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».