Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи с ябл.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи с ябл.

Яблоки (Жарка) 240 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 63 г
Сахар песок 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Сметана 15,0% жирности 65 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с ябл.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.1% 1357 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.4% 778 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 7.2% 589 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2.1% 2032 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В4, холин 47.66 мг 500 мг 9.5% 4% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.529 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3470 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.337 мг 15 мг 15.6% 6.6% 642 г
Витамин Н, биотин 3.172 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1576 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6876 мг 20 мг 8.4% 3.5% 1185 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.66 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1474 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3465 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3581 г
Натрий, Na 30.3 мг 1300 мг 2.3% 1% 4290 г
Сера, S 50.87 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1966 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Хлор, Cl 26.01 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.8 мкг ~
Бор, B 120.4 мкг ~
Ванадий, V 34.47 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 3.6% 1180 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4043 г
Кобальт, Co 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 9.1% 462 г
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 4.9% 861 г
Медь, Cu 93.87 мкг 1000 мкг 9.4% 4% 1065 г
Молибден, Mo 7.851 мкг 70 мкг 11.2% 4.7% 892 г
Никель, Ni 8.218 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 5.944 мкг 55 мкг 10.8% 4.6% 925 г
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22485 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.319 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность оладьи с ябл. составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».