| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1600 г |
| Морковь (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.3% | 503 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.1% | 359 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.7 мкг | 900 мкг | 57.9% | 27.1% | 173 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.083 мг | 5 мг | 61.7% | 28.9% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 53.15 мг | 500 мг | 10.6% | 5% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 6.2% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 13.7% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.698 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.657 мкг | 3 мкг | 321.9% | 150.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.4 мкг | 10 мкг | 124% | 58.1% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.741 мг | 15 мг | 24.9% | 11.7% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8499 мг | 20 мг | 44.2% | 20.7% | 226 г |
| Ниацин | 6.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.84 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.4% | 869 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2332 г |
| Кремний, Si | 7.169 мг | 30 мг | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Магний, Mg | 49.3 мг | 400 мг | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| Натрий, Na | 77.77 мг | 1300 мг | 6% | 2.8% | 1672 г |
| Сера, S | 156.8 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.4% | 638 г |
| Фосфор, P | 239.1 мг | 800 мг | 29.9% | 14% | 335 г |
| Хлор, Cl | 141.93 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.9% | 1621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 4.4% | 1072 г |
| Йод, I | 14.78 мкг | 150 мкг | 9.9% | 4.6% | 1015 г |
| Кобальт, Co | 17.415 мкг | 10 мкг | 174.2% | 81.6% | 57 г |
| Литий, Li | 1.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 3.7% | 1263 г |
| Медь, Cu | 207.58 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 9.7% | 482 г |
| Молибден, Mo | 8.045 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Никель, Ni | 6.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.331 мкг | 55 мкг | 51.5% | 24.1% | 194 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1036.39 мкг | 4000 мкг | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Хром, Cr | 41.05 мкг | 50 мкг | 82.1% | 38.4% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.8179 мг | 12 мг | 6.8% | 3.2% | 1467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.737 г | min 16.8 г | 28.2% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.779 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.614 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая с морковью и луком составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».