Мой здоровый рацион

Рецепт винегрет с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет с морской капустой

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 75 г
Морская капуста 100 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.8% 5600 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.3% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.8% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.7% 2674 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.2 мкг 900 мкг 43.6% 90.8% 229 г
бета Каротин 2.39 мг 5 мг 47.8% 99.6% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.3% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 7.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 13.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.227 мкг 400 мкг 2.1% 4.4% 4862 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 13.1% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 6.9% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9228 мг 20 мг 4.6% 9.6% 2167 г
Макроэлементы
Калий, K 489.99 мг 2500 мг 19.6% 40.8% 510 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3648 г
Магний, Mg 63.72 мг 400 мг 15.9% 33.1% 628 г
Натрий, Na 155.37 мг 1300 мг 12% 25% 837 г
Сера, S 14.37 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 6959 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 12.9% 1613 г
Хлор, Cl 40.59 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5666 г
Микроэлементы
Бор, B 149.2 мкг ~
Ванадий, V 80.29 мкг ~
Железо, Fe 5.044 мг 18 мг 28% 58.3% 357 г
Йод, I 86.45 мкг 150 мкг 57.6% 120% 174 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 48.5% 430 г
Марганец, Mn 0.2683 мг 2 мг 13.4% 27.9% 745 г
Медь, Cu 93.09 мкг 1000 мкг 9.3% 19.4% 1074 г
Молибден, Mo 9.035 мкг 70 мкг 12.9% 26.9% 775 г
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 53398 г
Фтор, F 24.98 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16013 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 36.9% 566 г
Цинк, Zn 0.2971 мг 12 мг 2.5% 5.2% 4039 г

Энергетическая ценность винегрет с морской капустой составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».