Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы и индейки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Филе Грудки Индейки Индилайт 1000 г
Тартин Пшенично-Ржаной Пекарня 65 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Молоко Детское 2,5% 150 г
Творог Мягкий 0,1% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 23% 374 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 4.1% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 11.5% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 12.1% 714 г
Витамин В9, фолаты 1.83 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21858 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.606 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8251 г
Витамин РР, НЭ 3.338 мг 20 мг 16.7% 14.4% 599 г
Ниацин 4.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.7 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2071 г
Кальций, Ca 4.37 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22883 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 7.3% 1180 г
Натрий, Na 29.48 мг 1300 мг 2.3% 2% 4410 г
Сера, S 108.78 мг 1000 мг 10.9% 9.4% 919 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 7.8% 1117 г
Хлор, Cl 33.94 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9677 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 36.4% 237 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Медь, Cu 38.85 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2574 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 5.3% 1606 г
Селен, Se 9.301 мкг 55 мкг 16.9% 14.6% 591 г
Фтор, F 51.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7835 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 16.6% 520 г
Цинк, Zn 0.6243 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1922 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.934 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы и индейки составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов