Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка куриная с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка куриная с яблоком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 928 г
Лук репчатый (Припускание) 95 г
Яблоки (Припускание) 280 г
Сыр российский 144 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Фарш из куриного филе перемешать с мелко нарезанным репчатым луком( обжарить на слив масле до появления золотистой корочки по желанию, так вкуснее) выложить все в форму , натереть 2 средних, обязательно зеленых яблока( только не гольден они слишком сладкие для этого блюда, я беру гренни) , натереть сыр и обмазать майонезом, выпекать в духовке минут 30-40. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка куриная с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 17.1% 382 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.7% 848 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 6.5% 1002 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.3% 1978 г
Витамин В4, холин 58.79 мг 500 мг 11.8% 7.7% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 8.4% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 13.9% 473 г
Витамин В9, фолаты 6.745 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5930 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 13.7% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 4.5% 1469 г
Витамин Н, биотин 7.829 мкг 50 мкг 15.7% 10.3% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.1153 мг 20 мг 45.6% 29.8% 219 г
Макроэлементы
Калий, K 300.65 мг 2500 мг 12% 7.9% 832 г
Кальций, Ca 117.99 мг 1000 мг 11.8% 7.7% 848 г
Магний, Mg 70.44 мг 400 мг 17.6% 11.5% 568 г
Натрий, Na 156.75 мг 1300 мг 12.1% 7.9% 829 г
Сера, S 176.96 мг 1000 мг 17.7% 11.6% 565 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 15.2% 429 г
Хлор, Cl 61.63 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3732 г
Микроэлементы
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 6.3% 1041 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Кобальт, Co 9.852 мкг 10 мкг 98.5% 64.5% 102 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3604 г
Медь, Cu 98.99 мкг 1000 мкг 9.9% 6.5% 1010 г
Молибден, Mo 1.392 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5029 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 104.25 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3837 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 10.5% 625 г
Цинк, Zn 2.1589 мг 12 мг 18% 11.8% 556 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка куриная с яблоком составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».