Мой здоровый рацион

Рецепт паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет

Куриное филе, неприготовленное 300 г
Морковь, красная 70 г
Лук жареный по 2-56 30 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.1% 752 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.4% 509 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 17.7% 300 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.68 мг 5 мг 33.6% 17.9% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.1% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 6.5% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 6.1% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.68 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4608 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10776 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 4.7% 1121 г
Дигидрофиллохинон 9.18 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.9368 мг 20 мг 19.7% 10.5% 508 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 7.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.9 мг 2500 мг 7.4% 3.9% 1359 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 1.1% 4926 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1810 г
Натрий, Na 346.94 мг 1300 мг 26.7% 14.2% 375 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14245 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 10.1% 528 г
Хлор, Cl 3.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1804 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Литий, Li 0.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1440 г
Медь, Cu 126.16 мкг 1000 мкг 12.6% 6.7% 793 г
Молибден, Mo 0.06 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 116667 г
Никель, Ni 0.018 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 14.834 мкг 55 мкг 27% 14.4% 371 г
Фтор, F 4.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82988 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.5442 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.888 г min 16.8 г 23.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.004 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность паштет составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов