Мой здоровый рацион

Рецепт шашлык из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шашлык из куриного филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 998 г
Горчица столовая 21 г
Майонез «Провансаль» 86 г
Лук репчатый 177 г
Способ приготовления

мясо нарезать порциоными кусками заправить гочицей луком и маонезом соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 16.8% 336 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.6% 659 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 4.9% 1148 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин В4, холин 84.42 мг 500 мг 16.9% 9.5% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 10.1% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 16% 353 г
Витамин В9, фолаты 6.445 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6206 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 12.4% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.083 мг 15 мг 20.6% 11.6% 487 г
Витамин Н, биотин 11.105 мкг 50 мкг 22.2% 12.5% 450 г
Витамин РР, НЭ 11.8825 мг 20 мг 59.4% 33.6% 168 г
Макроэлементы
Калий, K 305.64 мг 2500 мг 12.2% 6.9% 818 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 1% 5682 г
Магний, Mg 85.72 мг 400 мг 21.4% 12.1% 467 г
Натрий, Na 80.76 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1610 г
Сера, S 215.92 мг 1000 мг 21.6% 12.2% 463 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 13.2% 429 г
Хлор, Cl 89.02 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2584 г
Микроэлементы
Бор, B 38.8 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1332 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Кобальт, Co 14.087 мкг 10 мкг 140.9% 79.6% 71 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3058 г
Медь, Cu 99.55 мкг 1000 мкг 10% 5.6% 1005 г
Фтор, F 148.11 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2701 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 11.6% 489 г
Цинк, Zn 2.4111 мг 12 мг 20.1% 11.4% 498 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шашлык из куриного филе составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».