Мой здоровый рацион

Рецепт чебуреки из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чебуреки из кабачков

Кабачки жареные по 1-238 (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Петрушка (Пассерование) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 50 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Сметана 20,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чебуреки из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.8% 768 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.9% 528 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.3% 1576 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6% 870 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1% 5018 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2786 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3546 г
бета Криптоксантин 0.423 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1525 г
Витамин В4, холин 42.41 мг 500 мг 8.5% 4.5% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 10.958 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 1.162 мкг 3 мкг 38.7% 20.3% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 3.2% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 5.3% 990 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.848 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2706 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 16.4% 319 г
Витамин РР, НЭ 4.4861 мг 20 мг 22.4% 11.7% 446 г
Ниацин 2.543 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.84 мг 2500 мг 15.2% 8% 656 г
Кальций, Ca 42.47 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2355 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6803 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1617 г
Натрий, Na 588.79 мг 1300 мг 45.3% 23.7% 221 г
Сера, S 121.74 мг 1000 мг 12.2% 6.4% 821 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 7.1% 733 г
Хлор, Cl 557.95 мг 2300 мг 24.3% 12.7% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 2.225 мг 18 мг 12.4% 6.5% 809 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Кобальт, Co 4.163 мкг 10 мкг 41.6% 21.8% 240 г
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Медь, Cu 120.67 мкг 1000 мкг 12.1% 6.3% 829 г
Молибден, Mo 7.456 мкг 70 мкг 10.7% 5.6% 939 г
Никель, Ni 4.493 мкг ~
Олово, Sn 33.92 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7971 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 35.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11344 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 4.3% 1202 г
Цинк, Zn 1.6768 мг 12 мг 14% 7.3% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность чебуреки из кабачков составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов