Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Куриная грудка (филе) 500 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Яйцо куриное 114 г
Сметана 15% жирности 100 г
Соевый соус 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 17.4% 490 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5.7% 1498 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.7% 1268 г
Витамин В4, холин 71.2 мг 500 мг 14.2% 12.1% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 17.7% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 19.5% 438 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 8.1% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 18.11 мг 90 мг 20.1% 17.2% 497 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Витамин Н, биотин 2.687 мкг 50 мкг 5.4% 4.6% 1861 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7783 мг 20 мг 23.9% 20.4% 419 г
Ниацин 5.313 мг ~
Бетаин 1.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.06 мг 2500 мг 10.4% 8.9% 958 г
Кальций, Ca 80.71 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1239 г
Магний, Mg 54.94 мг 400 мг 13.7% 11.7% 728 г
Натрий, Na 418.62 мг 1300 мг 32.2% 27.5% 311 г
Сера, S 154.67 мг 1000 мг 15.5% 13.2% 647 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 17.2% 496 г
Хлор, Cl 134.26 мг 2300 мг 5.8% 4.9% 1713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 6.1% 1402 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2508 г
Кобальт, Co 5.484 мкг 10 мкг 54.8% 46.8% 182 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1635 г
Медь, Cu 64.06 мкг 1000 мкг 6.4% 5.5% 1561 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 7.8% 1083 г
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 15.899 мкг 55 мкг 28.9% 24.7% 346 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 70.57 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5668 г
Хром, Cr 12.72 мкг 50 мкг 25.4% 21.7% 393 г
Цинк, Zn 1.111 мг 12 мг 9.3% 7.9% 1080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.514 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.385 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.784 г min 16.8 г 10.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 117,2 кКал.

  • Порция = 345 гр (404.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».