| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10% | 500 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 8.4% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 17.1% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.285 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.042 мкг | 3 мкг | 334.7% | 167.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.473 мкг | 10 мкг | 134.7% | 67.6% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.46 мг | 15 мг | 16.4% | 8.2% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.749 мг | 20 мг | 48.7% | 24.4% | 205 г |
| Ниацин | 7.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.17 мг | 2500 мг | 10% | 5% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2452 г |
| Магний, Mg | 43.29 мг | 400 мг | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Натрий, Na | 569.95 мг | 1300 мг | 43.8% | 22% | 228 г |
| Сера, S | 158.33 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.9% | 632 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 15.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 893.6 мг | 2300 мг | 38.9% | 19.5% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 4.3% | 1172 г |
| Йод, I | 37.91 мкг | 150 мкг | 25.3% | 12.7% | 396 г |
| Кобальт, Co | 17.343 мкг | 10 мкг | 173.4% | 87% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1885 г |
| Медь, Cu | 186.67 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 9.4% | 536 г |
| Молибден, Mo | 4.728 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.4% | 1481 г |
| Никель, Ni | 5.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1174.14 мкг | 4000 мкг | 29.4% | 14.8% | 341 г |
| Хром, Cr | 46.19 мкг | 50 мкг | 92.4% | 46.4% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.6644 мг | 12 мг | 5.5% | 2.8% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.346 г | min 16.8 г | 25.9% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.753 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.594 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.105 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия маринованная составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».