| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 14.9% | 592 г |
| альфа Каротин | 1.68 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 17% | 519 г |
| бета Криптоксантин | 6.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.3% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 2.9% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 11.5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.744 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.98 мг | 90 мг | 18.9% | 16.6% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 5% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 6.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8266 мг | 20 мг | 9.1% | 8% | 1095 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.29 мг | 2500 мг | 12.5% | 11% | 798 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2917 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1733 г |
| Натрий, Na | 89.73 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Сера, S | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.2% | 1709 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 7.5% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 156.8 мг | 2300 мг | 6.8% | 6% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1787 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 34.1% | 258 г |
| Литий, Li | 15.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Медь, Cu | 101.18 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.9% | 988 г |
| Молибден, Mo | 6.86 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.6% | 1020 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Фтор, F | 26.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15175 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.6448 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное с мясом составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».