| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 100 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 45 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 9.4% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.1% | 741 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.3 мкг | 900 мкг | 18.7% | 27.9% | 535 г |
| альфа Каротин | 1.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 31% | 480 г |
| бета Криптоксантин | 1.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.625 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.6% | 2270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 3.1% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 31.5% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0082 мг | 20 мг | 5% | 7.5% | 1984 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.25 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 41.71 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2398 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 10.3% | 1445 г |
| Натрий, Na | 79.09 мг | 1300 мг | 6.1% | 9.1% | 1644 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6835 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 10.4% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 28.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 11.5% | 1306 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 15.5% | 963 г |
| Литий, Li | 0.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5148 мг | 2 мг | 25.7% | 38.4% | 389 г |
| Медь, Cu | 146.8 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 21.9% | 681 г |
| Молибден, Mo | 5.664 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.1% | 1236 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.309 мкг | 55 мкг | 6% | 9% | 1662 г |
| Фтор, F | 10.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36832 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.5383 мг | 12 мг | 4.5% | 6.7% | 2229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с баклажанчиками в мульти составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».