Мой здоровый рацион

Рецепт куриный супчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный супчик

Вода 3339 г
Курица, 1 категории (Варка) 640 г
Лук репчатый (Варка без слива) 95 г
Картофель (Варка без слива) 416 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный супчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.4% 1949 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.3% 2240 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.4% 2526 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 3.7% 5085 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3% 6207 г
Витамин В4, холин 16.93 мг 500 мг 3.4% 6.3% 2953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 7.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 14.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 3.138 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12747 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8287 г
Витамин Н, биотин 2.112 мкг 50 мкг 4.2% 7.7% 2367 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 7.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.8991 мг 20 мг 14.5% 26.8% 690 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.23 мг 2500 мг 4.3% 7.9% 2331 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 2% 8749 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 0.7% 24390 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 3.9% 4802 г
Натрий, Na 3.67 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 35422 г
Сера, S 46.73 мг 1000 мг 4.7% 8.7% 2140 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.7% 2360 г
Хлор, Cl 27.63 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 4.6% 4054 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7538 г
Кобальт, Co 3.263 мкг 10 мкг 32.6% 60.1% 306 г
Литий, Li 10.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 5% 3774 г
Медь, Cu 59.68 мкг 1000 мкг 6% 11.1% 1676 г
Молибден, Mo 1.433 мкг 70 мкг 2% 3.7% 4885 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 141026 г
Фтор, F 136.51 мкг 4000 мкг 3.4% 6.3% 2930 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 12% 1543 г
Цинк, Zn 0.5115 мг 12 мг 4.3% 7.9% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.748 г min 16.8 г 10.4% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность куриный супчик составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».