Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный морс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный морс

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 20197 г
Соль поваренная пищевая 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный морс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.4% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 30.5% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 12.2% 2619 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 63% 511 г
бета Каротин 1.059 мг 5 мг 21.2% 68.2% 472 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 15.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 9% 3600 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 6.1% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 22.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 22.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 15.322 мкг 400 мкг 3.8% 12.2% 2611 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 49.8% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 20.9% 1538 г
Витамин Н, биотин 1.671 мкг 50 мкг 3.3% 10.6% 2992 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 29.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.975 мг 20 мг 4.9% 15.8% 2051 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.03 мг 2500 мг 16% 51.4% 625 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 7.7% 4124 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 21.5% 1494 г
Натрий, Na 564.76 мг 1300 мг 43.4% 139.5% 230 г
Сера, S 19.32 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5176 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 14.1% 2299 г
Хлор, Cl 943.87 мг 2300 мг 41% 131.8% 244 г
Микроэлементы
Бор, B 160.2 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 22.5% 1431 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 6.1% 5376 г
Кобальт, Co 8.575 мкг 10 мкг 85.8% 275.9% 117 г
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 31.8% 1007 г
Медь, Cu 157.14 мкг 1000 мкг 15.7% 50.5% 636 г
Молибден, Mo 11.343 мкг 70 мкг 16.2% 52.1% 617 г
Никель, Ni 18.108 мкг ~
Рубидий, Rb 213.1 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 3.2% 9874 г
Фтор, F 27.86 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14358 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 44.7% 718 г
Цинк, Zn 0.2873 мг 12 мг 2.4% 7.7% 4177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 1.132 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Томатный морс составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов