Мой здоровый рацион

Рецепт Томат вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томат вареный

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 4804 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Уксус 9% 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томат вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.5% 2882 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23% 1053 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 9% 2700 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 45.5% 531 г
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 49.4% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 10.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 16.2% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 16.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.74 мкг 400 мкг 3.7% 9% 2714 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 36.1% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 15.3% 1599 г
Витамин Н, биотин 1.608 мкг 50 мкг 3.2% 7.7% 3109 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 21.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.938 мг 20 мг 4.7% 11.4% 2132 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.96 мг 2500 мг 15.4% 37.3% 649 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 5.8% 4092 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 15.7% 1549 г
Натрий, Na 651.87 мг 1300 мг 50.1% 121.3% 199 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5238 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 10.2% 2374 г
Хлор, Cl 1075.38 мг 2300 мг 46.8% 113.3% 214 г
Микроэлементы
Бор, B 154.1 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 16.5% 1467 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 4.4% 5597 г
Кобальт, Co 8.291 мкг 10 мкг 82.9% 200.7% 121 г
Марганец, Mn 0.1918 мг 2 мг 9.6% 23.2% 1043 г
Медь, Cu 151.94 мкг 1000 мкг 15.2% 36.8% 658 г
Молибден, Mo 11.221 мкг 70 мкг 16% 38.7% 624 г
Никель, Ni 17.42 мкг ~
Рубидий, Rb 205 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 2.4% 10261 г
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14925 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 32.4% 746 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 5.6% 4317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Томат вареный составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов