| Семена льна | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Мед Салоир | 30 г |
| Дрожжи Саф-Момент | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука цельн."Житница Здоровья" | 400 г |
| Мука ржаная обдирная | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло растительное, горчичное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.5 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.1% | 854 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 6.4% | 549 г |
| Углеводы | 38.1 г | 219 г | 17.4% | 6.2% | 575 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6% | 588 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8844 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 0.8% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.042 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| гамма Токоферол | 1.507 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.014 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5131 мг | 20 мг | 2.6% | 0.9% | 3898 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.55 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2054 г |
| Магний, Mg | 39.02 мг | 400 мг | 9.8% | 3.5% | 1025 г |
| Натрий, Na | 221.08 мг | 1300 мг | 17% | 6% | 588 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6817 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 3.8% | 923 г |
| Хлор, Cl | 345.84 мг | 2300 мг | 15% | 5.3% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 1.7% | 2130 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Марганец, Mn | 0.3348 мг | 2 мг | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Медь, Cu | 121.05 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.3% | 826 г |
| Молибден, Mo | 2.362 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.2% | 2964 г |
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.35 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.5% | 2340 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.5499 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.398 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.831 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.761 г | min 16.8 г | 22.4% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.339 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность булочки цельн. со льном составляет 282,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».