Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары в йогурте 17.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары в йогурте 17.09

Кальмар (мясо) (Тушение) 330 г
Йогурт натуральный 130 г
Лук репчатый (Припускание) 44 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло кукурузное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары в йогурте 17.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 17.9% 535 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.1% 1556 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 2.1% 4620 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 9.586 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4173 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 12.2% 778 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин РР, НЭ 6.0238 мг 20 мг 30.1% 28.8% 332 г
Ниацин 1.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.67 мг 2500 мг 8.5% 8.1% 1170 г
Кальций, Ca 77.71 мг 1000 мг 7.8% 7.5% 1287 г
Магний, Mg 67.41 мг 400 мг 16.9% 16.2% 593 г
Натрий, Na 461.84 мг 1300 мг 35.5% 34% 281 г
Сера, S 149.95 мг 1000 мг 15% 14.4% 667 г
Фосфор, P 197.2 мг 800 мг 24.7% 23.6% 406 г
Хлор, Cl 571.1 мг 2300 мг 24.8% 23.7% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.8% 2009 г
Йод, I 236.03 мкг 150 мкг 157.4% 150.6% 64 г
Кобальт, Co 75.31 мкг 10 мкг 753.1% 720.7% 13 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 7.7% 1250 г
Медь, Cu 1190.58 мкг 1000 мкг 119.1% 114% 84 г
Молибден, Mo 16.762 мкг 70 мкг 23.9% 22.9% 418 г
Никель, Ni 8.957 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 1.509 мг 12 мг 12.6% 12.1% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 1.514 г ~
Лизин 1.499 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.933 г ~
Аспарагиновая кислота 1.579 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 2.443 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 95.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.735 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.314 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.817 г ~

Энергетическая ценность Кальмары в йогурте 17.09 составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».