| Куриный окорочок (Варка) | 436 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 17.5% | 299 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4523 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2304 мг | 20 мг | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Ниацин | 3.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.79 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4235 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2070 г |
| Натрий, Na | 14.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Сера, S | 254.36 мг | 1000 мг | 25.4% | 13.3% | 393 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Хлор, Cl | 13.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 9.525 мкг | 10 мкг | 95.3% | 50.1% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Медь, Cu | 96.23 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 6.654 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5% | 1052 г |
| Фтор, F | 54.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7399 г |
| Хром, Cr | 11.64 мкг | 50 мкг | 23.3% | 12.2% | 430 г |
| Цинк, Zn | 1.8178 мг | 12 мг | 15.1% | 7.9% | 660 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.458 г | ~ | |||
| Валин | 1.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.966 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.375 г | ~ | |||
| Лизин | 3.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.033 г | ~ | |||
| Треонин | 1.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 1.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.944 г | ~ | |||
| Пролин | 1.516 г | ~ | |||
| Серин | 1.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.355 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.868 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.126 г | min 16.8 г | 30.5% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок вареный составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».