| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вино, столовое, красное, Мерло (Merlot) | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.5% | 484 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.9% | 509 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9652.2 мкг | 900 мкг | 1072.5% | 594.8% | 9 г |
| Ретинол | 7.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.545 мг | 1.8 мг | 85.8% | 47.6% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 156.26 мг | 500 мг | 31.3% | 17.4% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 21.2% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.536 мкг | 400 мкг | 48.4% | 26.8% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.264 мкг | 3 мкг | 442.1% | 245.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9126 мг | 20 мг | 54.6% | 30.3% | 183 г |
| Ниацин | 7.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3310 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Натрий, Na | 686.22 мг | 1300 мг | 52.8% | 29.3% | 189 г |
| Сера, S | 176.88 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.8% | 565 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 14.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 960 мг | 2300 мг | 41.7% | 23.1% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.579 мг | 18 мг | 75.4% | 41.8% | 133 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 13.328 мкг | 10 мкг | 133.3% | 73.9% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3317 мг | 2 мг | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Медь, Cu | 332.58 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 18.5% | 301 г |
| Молибден, Mo | 48.16 мкг | 70 мкг | 68.8% | 38.2% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.15 мкг | 55 мкг | 80.3% | 44.5% | 125 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30008 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 8.3% | 665 г |
| Цинк, Zn | 5.479 мг | 12 мг | 45.7% | 25.3% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».