Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с цедрой лимона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с цедрой лимона

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Редис (Мытьё, нарезка) 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 56 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с цедрой лимона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.5% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.9% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3% 7065 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.7% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 30.9% 702 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 23.9% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 11.1% 1957 г
Витамин В4, холин 32.23 мг 500 мг 6.4% 13.9% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 12.4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 10.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.252 мкг 400 мкг 1.6% 3.5% 6398 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 31.97 мг 90 мг 35.5% 77.2% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 5.4% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 4.1% 5208 г
Витамин Н, биотин 2.804 мкг 50 мкг 5.6% 12.2% 1783 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 40.7% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.6869 мг 20 мг 3.4% 7.4% 2912 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.75 мг 2500 мг 8.2% 17.8% 1215 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 7.6% 2843 г
Кремний, Si 19.167 мг 30 мг 63.9% 138.9% 157 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 4.8% 4530 г
Натрий, Na 26.61 мг 1300 мг 2% 4.3% 4885 г
Сера, S 30.64 мг 1000 мг 3.1% 6.7% 3264 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 14.1% 1536 г
Хлор, Cl 58.46 мг 2300 мг 2.5% 5.4% 3934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 22.74 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 9.8% 2230 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 7.4% 2982 г
Кобальт, Co 4.381 мкг 10 мкг 43.8% 95.2% 228 г
Литий, Li 20.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 12.2% 1789 г
Медь, Cu 87.2 мкг 1000 мкг 8.7% 18.9% 1147 г
Молибден, Mo 7.538 мкг 70 мкг 10.8% 23.5% 929 г
Никель, Ni 6.116 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 3.816 мкг 55 мкг 6.9% 15% 1441 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16201 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 20.2% 1073 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 6.3% 3503 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.228 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.3%

Энергетическая ценность Салат овощной с цедрой лимона составляет 46 кКал.

  • Порция = 258 гр (118.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».