| Фарш | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.4% | 439 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9.7% | 427 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.4% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5% | 833 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.483 мг | 1.5 мг | 32.2% | 13.3% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 68.2 мг | 500 мг | 13.6% | 5.6% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 7.5% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.803 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.304 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.263 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2209 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4824 мг | 20 мг | 17.4% | 7.2% | 574 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.26 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.2% | 793 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3622 г |
| Кремний, Si | 211.244 мг | 30 мг | 704.1% | 291.7% | 14 г |
| Магний, Mg | 37.38 мг | 400 мг | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Натрий, Na | 50.4 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.6% | 2579 г |
| Сера, S | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3840 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 10.7% | 388 г |
| Хлор, Cl | 28.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 3.1% | 1353 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 9.9% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.6811 мг | 2 мг | 34.1% | 14.1% | 294 г |
| Медь, Cu | 144.07 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6% | 694 г |
| Молибден, Mo | 4.549 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.7% | 1539 г |
| Никель, Ni | 9.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.945 мкг | 55 мкг | 45.4% | 18.8% | 220 г |
| Фтор, F | 21.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18886 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.4665 мг | 12 мг | 20.6% | 8.5% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.901 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.793 г | min 16.8 г | 34.5% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаарш с рисом составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».