Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные лепешки

Морковь (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С2
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.2% 1267 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.3% 1244 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.5% 769 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.3% 3093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2127.2 мкг 900 мкг 236.4% 246.3% 42 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 12.418 мг 5 мг 248.4% 258.8% 40 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.5% 1104 г
Витамин В4, холин 43.86 мг 500 мг 8.8% 9.2% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 11.8% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.92 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3663 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.6% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 4.1% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 3.8% 2809 г
Витамин Н, биотин 3.912 мкг 50 мкг 7.8% 8.1% 1278 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 11.8% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.2141 мг 20 мг 11.1% 11.6% 903 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.31 мг 2500 мг 9.6% 10% 1045 г
Кальций, Ca 145.43 мг 1000 мг 14.5% 15.1% 688 г
Кремний, Si 25.815 мг 30 мг 86.1% 89.7% 116 г
Магний, Mg 46.28 мг 400 мг 11.6% 12.1% 864 г
Натрий, Na 134.36 мг 1300 мг 10.3% 10.7% 968 г
Сера, S 59.21 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1689 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 20.1% 519 г
Хлор, Cl 231.11 мг 2300 мг 10% 10.4% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.6 мкг ~
Бор, B 206.5 мкг ~
Ванадий, V 102.23 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 7% 1489 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 4.4% 2370 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 37.1% 281 г
Литий, Li 6.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.2216 мг 2 мг 11.1% 11.6% 903 г
Медь, Cu 103.68 мкг 1000 мкг 10.4% 10.8% 965 г
Молибден, Mo 21.522 мкг 70 мкг 30.7% 32% 325 г
Никель, Ni 6.196 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 5.854 мкг 55 мкг 10.6% 11% 940 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Фтор, F 64.76 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6177 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 7.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.967 мг 12 мг 8.1% 8.4% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.374 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 2.467 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.948 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковные лепешки составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».