| Говядина 2 кат. | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Картофель | 1450 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Лук разжириваем на растительном масле с чесноком, туда же фарш и немного воды. Картошку очищаем и натираем на крупной терке., солим, перчим. добавляеи 3 яйца вымешиваем.. На противень выкладываем лепешки картошки, потом фарш, потом опять картошку и запекаем до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% | 3.3% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 7.8% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 14.2% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.863 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 17.7% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.9 мг | 90 мг | 26.6% | 15.3% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1845 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.575 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.2% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2221 мг | 20 мг | 26.1% | 15.1% | 383 г |
| Ниацин | 3.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 787.66 мг | 2500 мг | 31.5% | 18.2% | 317 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3675 г |
| Магний, Mg | 37.22 мг | 400 мг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Натрий, Na | 341.89 мг | 1300 мг | 26.3% | 15.2% | 380 г |
| Сера, S | 136.56 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Хлор, Cl | 104.76 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1019.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.1% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 9.708 мкг | 10 мкг | 97.1% | 56% | 103 г |
| Литий, Li | 85.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2516 мг | 2 мг | 12.6% | 7.3% | 795 г |
| Медь, Cu | 236.7 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 13.7% | 422 г |
| Молибден, Mo | 13.164 мкг | 70 мкг | 18.8% | 10.8% | 532 г |
| Никель, Ni | 8.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 630 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.098 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.3% | 1342 г |
| Фтор, F | 63.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6260 г |
| Хром, Cr | 14.42 мкг | 50 мкг | 28.8% | 16.6% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.6645 мг | 12 мг | 13.9% | 8% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Драники с говядиной составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».