| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода "Родниковый край элитная" | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Нарезанную приправленную грудку и лук обжарить на сковороде (разогретой с маслом), потом влить предварительно смешанный соус из жидкостей и муки. Помешивать, поука соус не загустеет, потом на минимальной мощности потушить минут 15-20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 17% | 655 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5% | 2240 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.9% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 42.36 мг | 500 мг | 8.5% | 9.5% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 10.9% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 15.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.957 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 13.5% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 3.6% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 5.638 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12.6% | 887 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4732 мг | 20 мг | 27.4% | 30.5% | 365 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.7 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.1% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2945 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Магний, Mg | 45.46 мг | 400 мг | 11.4% | 12.7% | 880 г |
| Натрий, Na | 184.16 мг | 1300 мг | 14.2% | 15.8% | 706 г |
| Сера, S | 111.96 мг | 1000 мг | 11.2% | 12.5% | 893 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 14.7% | 759 г |
| Хлор, Cl | 292.67 мг | 2300 мг | 12.7% | 14.1% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 7.115 мкг | 10 мкг | 71.2% | 79.2% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Медь, Cu | 63.13 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 1.752 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.8% | 3995 г |
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Фтор, F | 92.52 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.6% | 4323 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 11.6% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.281 мг | 12 мг | 10.7% | 11.9% | 937 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность курица в белом соусе с луком составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».