| Овсяные хлопья "геркулес" | 69 г |
| Капуста цветная | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.6% | 1854 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.7% | 6222 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 8.4% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.5% | 714 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 33.94 мг | 500 мг | 6.8% | 7.1% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 12.6% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 8.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.937 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.4% | 1910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.57 мг | 90 мг | 49.5% | 51.4% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 6.2% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 8.5% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4559 мг | 20 мг | 7.3% | 7.6% | 1374 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.95 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.4% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3555 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 1.7% | 6148 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1553 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14623 г |
| Сера, S | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3588 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 10.4% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 13.17 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 8.4% | 1241 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.532 мкг | 10 мкг | 15.3% | 15.9% | 653 г |
| Марганец, Mn | 0.5288 мг | 2 мг | 26.4% | 27.4% | 378 г |
| Медь, Cu | 92.25 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.6% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 1.526 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.099 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 5005 г |
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31323 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.6733 мг | 12 мг | 5.6% | 5.8% | 1782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из цветной капусты составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».