| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 50 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.9% | 650 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.3% | 335 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 8.3% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 67.77 мг | 500 мг | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.318 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 12.8% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1645 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3956 мг | 20 мг | 22% | 9.8% | 455 г |
| Ниацин | 2.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.84 мг | 2500 мг | 9% | 4% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5559 г |
| Кремний, Si | 39.315 мг | 30 мг | 131.1% | 58.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Натрий, Na | 245.65 мг | 1300 мг | 18.9% | 8.4% | 529 г |
| Сера, S | 170.34 мг | 1000 мг | 17% | 7.6% | 587 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 8.2% | 545 г |
| Хлор, Cl | 54.96 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 4.5% | 997 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 6.687 мкг | 10 мкг | 66.9% | 29.8% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Медь, Cu | 129.47 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.7% | 772 г |
| Молибден, Mo | 9.103 мкг | 70 мкг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Никель, Ni | 8.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.427 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.8% | 1605 г |
| Фтор, F | 55.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7209 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.8% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.9873 мг | 12 мг | 16.6% | 7.4% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».