| Телятина, фарш, сырой | 600 г |
| Перец красный сладкий | 700 г |
| Рис белый | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Томатное пюре. Консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.7% | 950 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.3 мкг | 900 мкг | 17.8% | 18.2% | 561 г |
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 19.6% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.9% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 16.9% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.158 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 14.9% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.33 мг | 90 мг | 111.5% | 113.8% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1263 мг | 20 мг | 15.6% | 15.9% | 640 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.11 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.5% | 883 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7930 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2139 г |
| Натрий, Na | 29.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4413 г |
| Сера, S | 2.84 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 11% | 923 г |
| Хлор, Cl | 8.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2179 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.366 мкг | 10 мкг | 13.7% | 14% | 732 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2488 г |
| Медь, Cu | 77.92 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8% | 1283 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.656 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.9% | 2071 г |
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99256 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.2087 мг | 12 мг | 10.1% | 10.3% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный телятиной составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».