| Курица, 2 категории (Жарка) | 300 г |
| Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.4% | 384 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.5% | 348 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7.2% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 86.92 мг | 500 мг | 17.4% | 7.6% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 12.6% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.149 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.207 мкг | 3 мкг | 40.2% | 17.5% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.028 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2465 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.965 мг | 20 мг | 44.8% | 19.5% | 223 г |
| Ниацин | 4.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.47 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5025 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1757 г |
| Натрий, Na | 44.66 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2911 г |
| Сера, S | 266.8 мг | 1000 мг | 26.7% | 11.6% | 375 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 10.1% | 431 г |
| Хлор, Cl | 88.73 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.7% | 2592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 3.9% | 1129 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 12.676 мкг | 10 мкг | 126.8% | 55.2% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2255 г |
| Медь, Cu | 178.67 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 7.8% | 560 г |
| Молибден, Mo | 7.243 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.5% | 966 г |
| Никель, Ni | 6.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.98 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 10.4% | 418 г |
| Цинк, Zn | 3.2596 мг | 12 мг | 27.2% | 11.8% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | min 16.8 г | 14.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для блинчиков/пирожков составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».