| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Батат | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Баклажаны | 200 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15% | 952 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 47.1% | 304 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 41.3% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.406 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.2% | 2777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.46 мг | 90 мг | 49.4% | 70.8% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 6.3% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 24.9% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8755 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2284 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 15% | 955 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3460 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2296 г |
| Натрий, Na | 7.39 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17591 г |
| Сера, S | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5066 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 6.9% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.3% | 2711 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 27.4% | 525 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 10.2% | 1417 г |
| Медь, Cu | 78.49 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.2% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 5.168 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.6% | 1354 г |
| Никель, Ni | 4.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 63218 г |
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39565 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.3175 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | min 16.8 г | 15.4% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».