Мой здоровый рацион

Рецепт садат с капусты и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты садат с капусты и огурцов

Капуста белокочанная 340 г
Огурец, парниковый 250 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Петрушка 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

овощи нарезать посолить заправить уксусом и подсолнечным маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "садат с капусты и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13% 1366 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.9% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.9% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 11.9% 1500 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 12.8% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.9% 4615 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 7.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.287 мкг 400 мкг 2.3% 4.1% 4307 г
Витамин C, аскорбиновая 29 мг 90 мг 32.2% 57.2% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.015 мг 15 мг 13.4% 23.8% 744 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10526 г
Витамин К, филлохинон 84.8 мкг 120 мкг 70.7% 125.6% 142 г
Витамин РР, НЭ 0.6016 мг 20 мг 3% 5.3% 3324 г
Макроэлементы
Калий, K 248.89 мг 2500 мг 10% 17.8% 1004 г
Кальций, Ca 45.93 мг 1000 мг 4.6% 8.2% 2177 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 6.9% 2549 г
Натрий, Na 166.41 мг 1300 мг 12.8% 22.7% 781 г
Сера, S 20.89 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4787 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 6.6% 2721 г
Хлор, Cl 274.16 мг 2300 мг 11.9% 21.1% 839 г
Микроэлементы
Бор, B 91.5 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 6% 2927 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6303 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 48.1% 369 г
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 14% 1259 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 14.7% 1198 г
Молибден, Mo 8.048 мкг 70 мкг 11.5% 20.4% 870 г
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17915 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38835 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 17.2% 1031 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 5% 3606 г

Энергетическая ценность садат с капусты и огурцов составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».