| Свинина, грудинка мякоть (Жарка крупным куском) | 1700 г |
| Перец черный молотый | 15 г |
| Розовая гималайская соль | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 521.9 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 2.8% | 691 г |
| Жиры | 52.8 г | 56 г | 94.3% | 18.1% | 106 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8513 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.641 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 4.7% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 113.69 мг | 500 мг | 22.7% | 4.3% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 2.9% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 4.4% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.34 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 150000 г | |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.599 мг | 20 мг | 23% | 4.4% | 435 г |
| Ниацин | 2.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 1% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6161 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 0.7% | 2721 г |
| Натрий, Na | 33.82 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.5% | 3844 г |
| Сера, S | 333.04 мг | 1000 мг | 33.3% | 6.4% | 300 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 1.9% | 991 г |
| Хлор, Cl | 73.57 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.6% | 3126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 1.5% | 1302 г |
| Йод, I | 9.99 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.3% | 1502 г |
| Кобальт, Co | 12.11 мкг | 10 мкг | 121.1% | 23.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 1.1% | 1691 г |
| Медь, Cu | 160.38 мкг | 1000 мкг | 16% | 3.1% | 624 г |
| Молибден, Mo | 19.679 мкг | 70 мкг | 28.1% | 5.4% | 356 г |
| Никель, Ni | 18.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 134146 г | |
| Фтор, F | 105.36 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.5% | 3797 г |
| Хром, Cr | 20.44 мкг | 50 мкг | 40.9% | 7.8% | 245 г |
| Цинк, Zn | 3.1525 мг | 12 мг | 26.3% | 5% | 381 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная грудинка в духовке составляет 521,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».