| Куриная грудка (филе) (Варка) | 972 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 152 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 234 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 234 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 404 г |
| Масло подсолнечное | 139 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.5% | 909 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.8 мкг | 900 мкг | 43.3% | 29.4% | 231 г |
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 29.5% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 1.9% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.029 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.71 мг | 15 мг | 18.1% | 12.3% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 2.144 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2332 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2225 мг | 20 мг | 26.1% | 17.7% | 383 г |
| Ниацин | 3.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.28 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.6% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Кремний, Si | 203.974 мг | 30 мг | 679.9% | 462.2% | 15 г |
| Магний, Mg | 51.41 мг | 400 мг | 12.9% | 8.8% | 778 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10647 г |
| Сера, S | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7032 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Хлор, Cl | 23.88 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 5.006 мкг | 10 мкг | 50.1% | 34.1% | 200 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6198 мг | 2 мг | 31% | 21.1% | 323 г |
| Медь, Cu | 129.54 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.8% | 772 г |
| Молибден, Mo | 8.745 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Никель, Ni | 8.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.309 мкг | 55 мкг | 6% | 4.1% | 1662 г |
| Фтор, F | 47.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8395 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 14.3% | 477 г |
| Цинк, Zn | 0.8632 мг | 12 мг | 7.2% | 4.9% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из грудки куринной составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».