| Баранина, шейная часть (Тушение) | 900 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 490 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Барбарис | 5 г |
| Перец жгучий красный | 20 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11% | 475 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.8 мкг | 900 мкг | 46.4% | 24.2% | 215 г |
| альфа Каротин | 0.287 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.509 мг | 5 мг | 50.2% | 26.2% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 4.5% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.888 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.717 мкг | 3 мкг | 23.9% | 12.5% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.923 мг | 15 мг | 12.8% | 6.7% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 1.822 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2744 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8903 мг | 20 мг | 14.5% | 7.6% | 692 г |
| Ниацин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7899 г |
| Кремний, Si | 15.936 мг | 30 мг | 53.1% | 27.7% | 188 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Натрий, Na | 35.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Сера, S | 112.83 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 7.2% | 727 г |
| Хлор, Cl | 31.81 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1498 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.705 мкг | 10 мкг | 37.1% | 19.4% | 270 г |
| Литий, Li | 1.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.2% | 844 г |
| Медь, Cu | 121.11 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Молибден, Mo | 5.88 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Никель, Ni | 5.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.434 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.3% | 2260 г |
| Фтор, F | 70.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5680 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.5406 мг | 12 мг | 12.8% | 6.7% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов "Микс" составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».