| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Яблоки (Припускание) | 1200 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 48 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0 г |
| Корица, молотая | 0 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 50 г |
В глубокую миску выливаем 500мл. кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо (1шт.) и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья (4 ст.л.) и манку (4 ст.л.). Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла. Отдельно готовим яблоки (5-6 шт. крупных) — моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять — в ней содержится полезный пектин). По желанию добавляем курагу. Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся! К такому пирогу замечательно подойдет полезный зеленый чай или чай с имбирем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 8.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.3% | 909 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.9% | 3114 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 20.79 мг | 500 мг | 4.2% | 5.1% | 2405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.942 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3.8% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 1.432 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.5% | 3492 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0859 мг | 20 мг | 5.4% | 6.5% | 1842 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.5 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 55.53 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.8% | 1801 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 1.5% | 8499 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2162 г |
| Натрий, Na | 37.57 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.5% | 3460 г |
| Сера, S | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4052 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 9% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 42.16 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 12.7% | 954 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 35.6% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 10.5% | 1155 г |
| Медь, Cu | 100.21 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.1% | 998 г |
| Молибден, Mo | 6.572 мкг | 70 мкг | 9.4% | 11.4% | 1065 г |
| Никель, Ni | 12.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.828 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4% | 3009 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25365 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.7% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.3821 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из яблок диетический составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».