Мой здоровый рацион

Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов со свининой

Голяшка свиная без кости 600 г
Злато - подсолнечное рафинированное 60 г
Лук репчатый 400 г
Морковь, красная 400 г
Соль с калием - Валтерек 20 г
Рис обработаный паром - Увелка 500 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.9% 1267 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9% 691 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.4% 1413 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.4% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.5 мкг 900 мкг 33.2% 20.7% 302 г
бета Каротин 1.791 мг 5 мг 35.8% 22.3% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.687 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14886 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22321 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5373 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3722 г
Макроэлементы
Калий, K 179.1 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1396 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8834 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3404 г
Натрий, Na 207.7 мг 1300 мг 16% 10% 626 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 0.6% 10040 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 3.5% 1782 г
Хлор, Cl 4.1 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56098 г
Микроэлементы
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4380 г
Йод, I 30.3 мкг 150 мкг 20.2% 12.6% 495 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 4.7% 1340 г
Марганец, Mn 9.3631 мг 2 мг 468.2% 291.9% 21 г
Медь, Cu 13.59 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7358 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13008 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.1269 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9456 г

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».