| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Горчичный порошок | 4 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 531.6 ккал | 1684 ккал | 31.6% | 5.9% | 317 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.2% | 12667 г |
| Жиры | 58.3 г | 56 г | 104.1% | 19.6% | 96 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 5843 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 25.647 мг | 15 мг | 171% | 32.2% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0992 мг | 20 мг | 0.5% | 0.1% | 20161 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.93 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.1% | 19335 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8058 г |
| Магний, Mg | 7.97 мг | 400 мг | 2% | 0.4% | 5019 г |
| Натрий, Na | 301.9 мг | 1300 мг | 23.2% | 4.4% | 431 г |
| Сера, S | 1.4 мг | 1000 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 0.3% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 462.71 мг | 2300 мг | 20.1% | 3.8% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 0.7% | 2791 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.2% | 8621 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 4.81 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20790 г |
| Молибден, Mo | 0.853 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.2% | 8206 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0047 мг | 12 мг | 255319 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 34.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 207.1% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 116.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.837 г | min 16.8 г | 82.4% | 15.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 37.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 183.5% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 34.767 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез домашний составляет 531,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».