Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка морковна из жмыха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка морковна из жмыха

Морковь, красная 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Сахар песок 6 г
Крупа манная 100 г
Вода 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка морковна из жмыха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3% 2000 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.9% 509 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.4% 1752 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1084.9 мкг 900 мкг 120.5% 72.9% 83 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 6.008 мг 5 мг 120.2% 72.7% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В4, холин 41.97 мг 500 мг 8.4% 5.1% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.294 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4304 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2742 г
Витамин Н, биотин 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1515 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.4414 мг 20 мг 7.2% 4.4% 1388 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.1 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1478 г
Кальций, Ca 56.13 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1782 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 1.2% 5034 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Натрий, Na 39.06 мг 1300 мг 3% 1.8% 3328 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2933 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 6.2% 979 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 1% 5808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 10.24 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2378 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Кобальт, Co 3.638 мкг 10 мкг 36.4% 22% 275 г
Литий, Li 2.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Медь, Cu 18.25 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5479 г
Молибден, Mo 2.714 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2579 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 3.598 мкг 55 мкг 6.5% 3.9% 1529 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18718 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2634 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.793 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность запеканка морковна из жмыха составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».